Postre de Limón (Naucalpan, Edo. de Mex)

Ingredientes

1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 taza de jugo de limón
300 gramos de galletas Marías

Preparación

La leche evaporada, se mete al congelador, mínimo una hora antes de preparar.
Se pone la leche evaporada, la leche condensada en la licuadora y se bate a la velocidad máxima y se le agrega poco a poco el limón batiendo hasta que espese.
En un refractario, se acomoda una cama de galletas y se le agrega un poco de la salsa licuada y luego otra cama de galletas, hasta terminar con la salsa.
Se mete al refrigerador.

Nota.- Se puede adornar con cerezas, o con trocitos de chocolate, con hojas de yerbabuena.

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