200 gramos de macarrón
1 taza de pollo cocido y deshebrado
1 taza de jamón picado
3 huevos
1 1/2 de puré de tomate
1 taza de queso chihuahua rayado
2 cucharaditas de perejil picado fresco
1 taza de ejotes cocidos, partidos en mitades
1/4 de kilo de carne molida, frita con ajo, cebolla, sal y pimienta
1 diente de ajo
1 rebanada grande de cebolla
1 cucharadita de pimienta recien molida
1/2 taza de pan molido
1/2 barra de mantequilla partida en cuadritos
sal al gusto.
Preparación
El macarrón se pone a coser con agua y sal. Se escurre y se acomoda una capa en un refractario, se le agrega, sal y pimienta, perejil, jamón picado, el pollo deshebrado, el puré de tomate, el queso, la carne molida y luego otra capa de macarrón, hasta terminar con macarrón, se adorna con elejote y el huevo picadito,. Y se le ponen los cuadritos de mantequilla distribuidos encima.
Se le pone una capa de queso y el pan molido cubriendo todo. Y se hornea, a que el pan molido se dore un poco.
Nota.- Se puede acompañar de una ensalada fresca.
Se le pone una capa de queso y el pan molido cubriendo todo. Y se hornea, a que el pan molido se dore un poco.
Nota.- Se puede acompañar de una ensalada fresca.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario