6 manzanas
1 taza de azúcar
1/4 taza de agua
6 rajitas de canela
1 copita de cognac
Preparación
Se pelan las manzanas y se les quita en centro de semillas.
En una olla, un poco onda, se pone el azúcar, y el agua a calentar, a que se haga una mielesita suave.
A las manzanas se les coloca en el centro la rajita de canela y cuando ya esta la miel, se agregan y se dejan a fuego lento hasta que esten suaves, pero firmes y en ese momento se le agrega el cognac y se apaga. Se deja reposar 5 min... y se saca a un refractario.
Se dejan enfriar y se meten al refrigerador.
Nota. Se pueden comer, calientes o frías, con un poco de helado de cajeta
A las manzanas se les coloca en el centro la rajita de canela y cuando ya esta la miel, se agregan y se dejan a fuego lento hasta que esten suaves, pero firmes y en ese momento se le agrega el cognac y se apaga. Se deja reposar 5 min... y se saca a un refractario.
Se dejan enfriar y se meten al refrigerador.
Nota. Se pueden comer, calientes o frías, con un poco de helado de cajeta
No hay comentarios.:
Publicar un comentario