1 taza de aceite
1 taza de azúcar
1 taza de azúcar mascabado
2 huevos
1 cucharadita vainilla
1 1/2 tazas de harina
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo para hornear
3 tazas de avena en hojuelas enteras
1 taza de nueces y pasas
Preparación
Acremar con batidora el aceite, el azúcar, añadir huevos, vainilla y luego incorporar los ingredientes secos (avena, harina, polvo de hornear, sal, pasas y nueces).
La mezcla se pone dura, pues estará seca. Termine de mezclar con una palita de madera.
En una charola coloque papel encerado y ponga una cucharada de masa, dejando espacio entre una y otra. Hornear por 15 min. cuando comiencen a dorar, sacarlas aunque se vean blanditas, dejar enfriar y solas endurecen.
El horno se precalienta a 170 grados C, y cuando se hornean se baja a 150 grados C
La mezcla se pone dura, pues estará seca. Termine de mezclar con una palita de madera.
En una charola coloque papel encerado y ponga una cucharada de masa, dejando espacio entre una y otra. Hornear por 15 min. cuando comiencen a dorar, sacarlas aunque se vean blanditas, dejar enfriar y solas endurecen.
El horno se precalienta a 170 grados C, y cuando se hornean se baja a 150 grados C
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