Choriqueso

Ingredientes:
300 gr de chorizo
300 gr de queso manchego (u otro queso que se derrita)

Preparacion:
Se corta el chorizo en pequeños trocitos. Se frie el chorizo en una cazuela  (ligeramente, 1 o 2 minutos). Se agrega el queso. Esta listo cuando el queso esta fundido. Se come un tacos (preferentemente de tortilla de harina).