Papas cambray Botana

Ingredientes
1/2 kilo de papa cambray
2 dientes de ajo machacados
2 cucharadas de aceite de oliva
el jugo de 2 limones sin semilla grandes
1 cucharadita de sal

Preparación
Se ponen en un sárten que tenga tapa las papas a freir con el aceite y cuando ya estan casi cocidas se le agrega el ajo machacado y se deja freir un poco a que el ajo se dore y se le agrega el jugo de limón. Se pone la tapa y la sal y se mueve constantemente hasta que las papas se acaben de cocer. Se puede comer como botana con palillos o como guarnición